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香椿苗豆皮卷 xiāng chūn miáo dòu pí juàn
材料:
豆腐皮,香葱,香椿苗
辅料:
小米辣,蒜,甜面酱,肉糜
做法:
1:香椿苗和香葱洗净。豆皮展开,把香椿苗和香葱铺好,然后轻轻卷起,用香葱系个葱结,最后切成几段
2:小米辣和蒜切末
3:热锅凉油,放入蒜末,小米辣煸炒,再放入肉糜炒出水分
4:倒入甜面酱,小火翻炒匀后加入清水,该大火烧开,转中火慢慢收汁
吃的时候用豆皮卷蘸着肉酱即可
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