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香柚拌大虾 xiāng yòu bàn dà xiā
材料:鲜活基围虾、柚子、香菜、红辣椒
调料:橄榄油、味噌酱(超市有售)
做法:
一、基围虾入开水锅,一滚后捞出,放凉后剥去身子部份的外壳,只留头尾;柚子去皮去核,撕碎;香菜切碎;红椒切细条
二、味噌酱用橄榄油?氏?三、将虾、柚子、放入大碗,加入做法(二)的酱料拌匀,再加入香菜、红椒略拌即可
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