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香喷喷麻辣粉条鱼 xiāng pēn pēn má là fěn tiáo yú
鲤鱼或者草鱼都可以,粉条、姜、葱、蒜、料酒、酱油、陴县豆瓣酱、花椒、干辣椒 鸡精、少许糖、味精
做法:
粉条用水泡软,鱼切块用盐巴腌一下,然后炸成金黄色捞起来,锅里下油爆香干辣椒 花椒,姜末蒜末;
然后下豆瓣酱、酱油、料酒翻炒,加开水烧开,喜欢汤汁多的就多加点水,水烧开以后下粉条,粉条半熟的时候下炸好的鱼块,煮到粉条熟了,下葱段、鸡精、糖,味精下去调味就可以出锅了(鱼块有盐了,不要加盐,要不会咸滴)
一份麻麻辣辣,香喷喷的粉条鱼出锅了。
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