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香喷喷的煎饺的做法 xiāng pēn pēn de jiān jiǎo de zuò fǎ
原料:面粉 牛奶 盐 糖 猪肉香菇 葱姜 黄酒 味精
做法:
1、先和面。温牛奶倒入面粉,加少量盐和成面团,醒发半小时,成耳垂状
2、猪肉香菇分别剁碎,搅拌均匀,加酒,葱姜、盐、适量糖,沿一个方向搅上劲
3、面团分成若干小剂,擀成饺子皮,包入馅料,捏成花形。
4、热油锅中放入饺子煎,加水盖盖,二十分钟即可。
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