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食物颜色好看营养更佳 shí wù yán sè hǎo kàn yíng yǎng gèng jiā
最新出版的美国《巴尔的摩太阳报》,就撰文为我们破译了食物的“颜色密码”。
蓝色和紫色食物能有效增强记忆力,减少各种癌症患病几率,比如李子、茄子、红葡萄等。
绿色食物能强健骨骼和牙齿,并有助于保护视力。菠菜、莴苣、甘蓝、卷心菜等都有此功效。
白色食物,例如蘑菇、梨、香蕉、菜花、洋葱和大蒜,能降低胆固醇,同时有效减少得心脏病的几率。
红色食物能促进血液流动。因此要常吃西瓜、樱桃和红苹果等。
黄色和橙色的食物则能增强免疫力、预防各种眼科疾病。包括橙子、柚子、桃、哈密瓜、南瓜、菠萝、玉米等。■
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