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韭菜花炒蛋的做法 jiǔ cài huā chǎo dàn de zuò fǎ
主料:韭菜花一把、鸡蛋2个、姜丝、香油、盐、鸡精。制作:1.韭菜花挑去老梗部份,切成5厘米的小段;2.把鸡蛋打进碗里搅碎,伴上些姜丝;3.烧热锅子,加入2大匙油,放入鸡蛋,不要搅动,待稍稍成形,用锅铲碎之,待鸡蛋表面微微焦;4.放入韭菜花,炒之,放盐、鸡精;5.你觉得熟了就可以起锅了。
特点:香气扑鼻、颜色鲜艳。
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