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韭菜炒黄鳝的做法 jiǔ cài chǎo huáng shàn de zuò fǎ
原料:黄鳝2尾(约400克)、韭菜150克、大蒜、姜适量
辅料:盐适量
做法:1.黄鳝清理后切片,韭菜清洗后切段,蒜瓣去皮切蓉,姜洗净切片。2.用热油爆香蒜蓉、姜末,放入黄鳝翻炒几下,倒入韭菜后略炒,再加调味料即可。
tips:有热证、实证(如口干、痰黄、便硬)或有感冒之人,不宜食用或少食。黄鳝,补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。本品是一道平补的菜肴,可长期服食,适合怕中药味道的人。
特色:适用:性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛
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