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韩式红烧牛小排的做法 hán shì hóng shāo niú xiǎo pái de zuò fǎ
[原料/调料](1)牛小排 4块 (2)马铃薯 1个 红枣 5-6颗 红萝N 半条 姜片 5-6片 辣椒 1条 大蒜 3粒 洋葱 半个 水 1杯 酱油 1大匙 芝麻 1小匙 香油 1小匙 黑胡椒粉 1小匙 味精 少许 [制作流程]
(1)牛小排用腌料先腌10分钟。 (2)将马铃薯、红萝N切成块状,另将大蒜及洋葱切碎备用。 (3)起油锅,牛小排放入爆一下,再加1杯水及其它材料炖15分钟。 (4)最后加入红枣、大蒜,再稍炖一下即可。
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