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韩式泡菜炒饭 hán shì pào cài chǎo fàn
材料:米饭、泡菜、鸡蛋、洋葱、火腿、青椒、大葱、韩式辣椒酱(材料根据自己的喜好添加即可)做法:1、泡菜稍挤水分(不要太湿),切粒;火腿、青椒、洋葱、大葱均切丁。鸡蛋炒好切碎备用。2、待锅中的油热,爆香洋葱碎,加入米饭炒散。2、加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜(泡菜不宜炒制时间过长,所以晚些才加)翻炒均匀。3、加入适量韩式辣椒酱(如果不喜欢也可以不加,只需适当增加盐分即可),因为辣椒酱有盐,根据个人口味酌情加盐。4、最后撒少许黑胡椒和葱花碎即可出锅。
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