面包虾
miàn bāo xiā 主料:大虾 辅料:面包、鸡蛋、葱 调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、番茄酱、料酒 烹制方法: 1、将大虾去掉沙线,加入盐、料酒腌制10分钟,再沾匀鸡蛋液,入油锅炸至金黄色后捞出,再将面包切成片入锅炸好取出; 2、锅中留少许油,放入葱花、加入白糖、番茄酱、鸡精炒匀浇在虾和面包上即可。