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青菜鸭血汤的做法 qīng cài yā xuè tāng de zuò fǎ
原料:鸭血150克,青菜250克。
辅料:盐4克,香油5克,葱末5克。
做法:①将鸭血洗净,切片;青菜去老叶,掰开、洗净,切段。②锅置火上,放油烧热,将葱末煸炒出香味,倒入足量清水煮开,放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟,放入青菜、盐,以小火煮约5分钟,淋香油即可。
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