|
|
青菜瘦肉羹 qīng cài shòu ròu gēng
主料:猪瘦肉.小油菜辅料:姜.面粉(或米粉)调料:油.盐.高汤精做法:1)油菜,猪肉,姜洗净,分别剁成细细的末.猪肉用少量淀粉和盐拌匀.两汤匙面粉用一小碗水调匀.待用.2)锅烧热,放油.下肉末煸炒两分钟.加入温水.3)把调好的面粉糊倒入锅中,加姜,盐,高汤精搅拌5分钟.倒入青菜末煮熟,淋上几滴麻油即可.ps:里面的青菜可以依照自己的口味用其他青菜代替.煮的过程中一定要搅拌.不然会粘锅的.面粉糊一定要煮熟,不然会有生味.面粉的多少依照汤份量的多少增减.
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|