青菜叶饭的做法

qīng cài yè fàn de zuò fǎ


原料：大米250克，火腿100克，青菜叶400克。
辅料：盐3克。
做法：①将大米挑去杂质，淘洗干净，沥干；火腿切小丁，放锅中煸炒几下盛出；青菜叶洗净，沥干，加盐腌约30分钟后切碎，放锅中炒熟盛出。②锅置火上，放入大米、火腿丁、适量清水，大火煮开后，转小火焖至熟。