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青红煮土豆的做法 qīng hóng zhǔ tǔ dòu de zuò fǎ
[原料/调料]大土豆200克、青、红椒各1只、姜10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克、鸡精粉5克。[制作流程]1.大土豆去皮切成块,青、红椒切成片,姜切米。2.烧锅下油,放入姜米、清汤烧开,加入土豆块、青、红椒片,煮约8分钟至熟透后。3.再调入盐、味精、白糖、鸡精粉、用小火煮3分钟,倒入汤碗内即成。
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