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青椒鸡片 qīng jiāo jī piàn
【主料】:鸡胸肉、青椒
【调味料】:大喜大原味烤肉酱、葱、姜、蒜、食用油
【做法】:
1.鸡胸肉切片,装在大一点的容器里,倒入适量的大喜大原味烤肉酱,用手将烤肉酱与鸡片抓匀,腌制15分钟左右。
2.青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块。
3.葱姜蒜分别切碎。
4.锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香。
5.放入腌渍好的鸡片,用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅。
6.放入青椒片,转大火,翻炒1-2分钟左右,加盐调味即可。
【提示】:
1.鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
2.青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。
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