|
|
霸王狮子头大口吃肉 bà wáng shī zǐ tóu dà kǒu chī ròu
材料:
肉糜,葱,姜末,老抽,糖,盐,鸡精,料酒,干淀粉,鸡蛋,糖
做法:
1、鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊,肉糜里加少许料酒和姜末;
2、将蛋糊倒进肉糜里,放适量盐和酱油,顺时针方向搅拌;
3、把肉泥整成丸子,下油锅炸至外皮变硬后捞出;
4、锅里放水,加老抽,糖,葱姜,盐,鸡精,放入丸子红烧约1小时,略勾芡收汁后装盘,用现成的豆苗垫底。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|