雪菜笋丝炒肉丝
xuě cài sǔn sī chǎo ròu sī 做法: 1.先滑炒肉丝,热锅温油翻炒之,变色就盛起备用 2.用剩油爆香蒜容辣椒酱 3.把雪菜丝笋丝倒入锅内翻炒,加适量糖,盐,鸡精,然后加入肉丝翻炒,加入适量水后盖上锅盖中火闷烧一会就可以出锅