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雪花桃仁的做法 xuě huā táo rén de zuò fǎ
[原料/调料]鹅肝 3片 生菜、青椒 各适量 红椒、核桃仁 各适量
糖粉 适量 [制作流程](1)将核桃仁用烤箱略烤一下,(温度是150℃),约烤3~5分即可,必须注意不可烤焦。取出待冷后,核桃仁会变得酥脆,这时切成细丁备用。 (2)将其他材料洗净沥干,生菜、青椒、红甜椒切丝备用。 (3)以叠放的方式,依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起,最后再撒上糖粉即完成。
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