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陈皮黄芪炖鸡心 chén pí huáng qí dùn jī xīn
做法:
1、洗净陈皮泡软,刮去白囊;鸡心一剖为二冲净;洗净黄芪,姜切成片。
2、瓦煲内注入清汤,加入鸡心、陈皮、黄芪和姜片,加盖大火煮沸,改小火炖煮45分钟,加盐调味即成。
功效:陈皮即橘子皮,可治疗胸膈结气、肾阳不足;鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效;黄芪为补气诸药之首,能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。常饮此汤还对失眠者有助眠的作用,一般人群皆可食用。
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