陈皮瘦肉粥
chén pí shòu ròu zhōu 制作:1.把陈皮润透切片;猪瘦肉洗净,切成颗粒状;大米淘洗干净。 2.把大米放入锅内,加入陈皮注入清水800毫升,用武火烧沸,加入猪瘦肉、盐,再用文火煮45分钟即成。 食法:每日1次,每次吃粥100克。 功效:行气健脾,补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。