长相丝的做法
zhǎng xiàng sī de zuò fǎ 材料:茄子,辣椒,盐,鸡精,大蒜,姜做法:1。茄子去皮,切成长条 2。茄条浸在水中七、八分钟左右 3。锅里放油,将大蒜和姜在锅中炒香 4。倒入茄子,炒软后加盐,鸡精,洒些辣椒碎就可以出锅了