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银鱼豆腐的做法 yín yú dòu fǔ de zuò fǎ
原料:嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
辅料:高汤1/2杯、酱油1/2大匙
做法:a.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。
b.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上银鱼。
c.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。
菜客说招:本菜用微波炉烹制,微波时间3分00秒
特色:用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。
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