银耳雪梨羹
yín ěr xuě lí gēng 材料:银耳、雪梨、枸杞子 调味料:冰糖 做法: 一、银耳泡发后洗净;雪梨去皮去核 二、沙锅内做开水,同时放入银耳和雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠 三、放入冰糖与枸杞,炖至冰糖融化即可 提示: 挑选银耳时,千万别因为漂亮而选择那种特别白的,微黄色的才是品质好的银耳。