|
|
银耳炒鸡片的做法 yín ěr chǎo jī piàn de zuò fǎ
调味料:(1)高汤一杯 盐1/3茶匙 (2)蛋白一个 淀粉二茶匙 盐半茶匙
(3)高汤1/3杯 盐半茶匙 糖半茶匙
(4)淀粉二茶匙
做法:1、干白木耳以温水泡发后剪去硬蒂,取锅入调味料(1)与白木耳以中火煮至滚,再转小火续煮五分钟后沥干,鸡胸肉切片加调味料(2)拌匀腌十分钟备用。
2、青椒,红辣椒洗净后去子切片,葱切段。
3、炒锅注入油一杯以中火营业税至四成热后,依序加入物胸肉片与青椒,戏辣椒过油捞出沥干 。
4、另起锅入二大匙油,爆香葱段及红辣椒后加入调味料(3)白木耳,鸡胸肉与青椒拌炒均匀,加淀粉水勾芡即可盛盘。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|