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银杏百合炒芦笋 yín xìng bǎi hé chǎo lú sǔn
主料:银杏
辅料:百合、鲜芦笋、胡萝卜
调料:盐、鸡精、白糖、水淀粉
烹制方法:
1、将芦笋切成段,胡萝卜切成片,坐锅点火倒入水,水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟,捞出备用;
2、坐锅点火倒入油,放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒,加入盐、鸡精、白糖调味,倒少许清水,水淀粉勾芡出锅即可。
特点:颜色鲜艳,营养丰富。
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