|
|
铁板豆腐鱼的做法 tiě bǎn dòu fǔ yú de zuò fǎ
[原料/调料]鱼豆腐扬 1包 香菇 5朵 红萝N 40公克 玉米笋 40公克 青豆 40公克 竹笋 75公克 葱 1/2支 蒜头 2瓣
香菇蚝油 1大匙 水 4大匙 太白粉水 少许 [制作流程](1)所有材料洗净,鱼豆腐扬切成小块,香菇切半,红萝N及竹笋切片,玉米笋对半斜切,葱切段,蒜头拍碎备用。 (2)煮沸一锅水,将香菇、红萝N、竹笋及玉米笋汆烫捞起沥干水份备用。 (3)将铁板置于炉火上加热备用,另起油锅爆香蒜头、葱段,加少许水后倒入其他所有材料同煮,稍后加入调味料拌匀并用太白粉水勾芡,即可起锅盛于铁板上趁热食用。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|