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铁板素排的做法 tiě bǎn sù pái de zuò fǎ
时间 25分钟材料太白粉50公克、豆腐2块玉米粒、30公克豌豆仁30公克洋菇50公克【调味料】酱油4匙、糖4匙、胡椒粉少许【要领】豆腐以选择老豆腐较好,不易松散【做法】a、洋菇切片,豌豆仁和玉米粒用 热水烫熟后,冷水过凉。b、将整块豆腐的水分擦乾,沾上 太白粉,放入锅中煎成金黄色c、再加入(a)料与调料,一起 煮至豆腐入味后,洒上胡椒粉 即可。
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