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金针菇炒肉丝的做法 jīn zhēn gū chǎo ròu sī de zuò fǎ
基本资料:〖主料〗:干金针30克、榨菜丝50克、金针菇30克、猪肉180克、黑木耳50克、姜2片〖辅料〗:酸枣仁15克、百合10克〖调料/腌料〗:盐1小匙、乌醋2大匙、冰糖1大匙、香油少许
制作过程:
1. 猪肉洗净、切丝,金针菇切段,榨菜丝洗净,再用开水汆烫过。2. 金针去硬梗,用清水泡软、捞起沥干;黑木耳泡软、切丝;姜切丝、备用。3. 酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。4. 油锅加热,先下猪肉丝及姜丝拌炒,再放入金针、榨菜丝、金针菇、黑木耳,与药汁一起煮3分钟后,再将调味料加入煮2分钟即可。
tips:服用注意事项/一般体质皆可服用服用周数或天数/不限天数,疗程1个月
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