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金针菇培根的做法 jīn zhēn gū péi gēn de zuò fǎ
材料:金针菇、培根
做法:将金针菇的老、硬的根部切掉,用培根裹成一个个小卷,裹的时候要稍微紧一点,然后用牙签别住,就是一个个漂亮的小卷了。
锅里放少少油,烧至6成热,下小卷用小火煎至培根熟透、金针菇变软即可。
注意:因为培根本身已经有盐味,所以不用再加盐,如果口味比较重的,可以稍稍加一点点盐
漂亮的培根小卷即可以使一道好吃的菜,也可以是一道小点,因为金针菇把培根的油都吸掉了,所以不油腻。
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