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金枪鱼土豆沙拉 jīn qiāng yú tǔ dòu shā lā
原料:金枪鱼,土豆
配料:洋葱
调料:沙拉酱,盐,白胡椒粉,黄油或涂抹奶酪,干酪粉、干香草碎
做法:
1,罐头的泉水金枪鱼去掉水分,要使劲攥攥。洋葱切碎,连着金枪鱼肉一起放入大碗中。
2,土豆蒸熟后去皮,也放入大碗。要选很沙的土豆,而且要趁热去皮烹饪,这样才入味。把土豆用勺子压成泥,和金枪鱼肉充分融合成一体。
3,沙拉酱(也有人叫蛋黄酱),软化的黄油(涂抹奶酪更好),干香草碎(没有也可),适量盐和少许白胡椒粉,把所有调料和土豆金枪鱼泥拌匀入味就可以了。
jīn qiāng yú tǔ dòu shā lā
用料
金枪鱼罐头,土豆,洋葱,甜玉米,生菜,鸡蛋
盐,黑胡椒碎,橄榄油,蛋黄酱
做法
鸡蛋煮熟,蛋黄蛋白分开切小丁备用。
土豆去皮切小丁,入锅中煮熟备用。洋葱切丁。
把土豆,洋葱,甜玉米,金枪鱼混合,再加入盐,黑胡椒碎,橄榄油搅拌。
最后挤上蛋黄酱,撒蛋黄丁即可。
提示
金枪鱼罐头我喜欢买豆豉口味的,做出的沙拉味道更独特!
[[修改/添加解释]]new
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