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野菜草虾拌饭的做法 yě cài cǎo xiā bàn fàn de zuò fǎ
[原料/调料]草虾 2只 蛋 1/2个 豇菜 3公克 青豆仁 20公克 豌豆荚 5片 大陆a菜 5公克 红萝N 10公克 白饭 80公克
盐 2小匙 橄榄油 1/2小匙 [制作流程]1.蛋加入少许的盐打散成蛋液,取平底不沾锅,倒入橄榄油烧热,慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅,切成蛋丝备用。 2.红菜、大陆a菜、红萝N洗净切小片,连同青豆仁、豌豆k以加入盐的沸水汆烫后捞起沥干;虾子洗净去肠泥以沸水汆烫后去壳备用。 3.将白饭放入碗中,加入少许盐及及作法2的材料(虾子除外)拌匀,再铺上蛋丝及草虾即可。
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