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醋熘丸子的做法 cù liū wán zǐ de zuò fǎ
原料:
猪肉馅 300g 葱末 50g
拌肉料:
葱末 姜粉 酱油 料酒 盐 淀粉 适量
调味料:
糖 2勺 醋 2勺 水 半杯 酱油 一勺 盐 1/4勺 香油 1/4勺 淀粉 一勺
做法:
1 将猪肉馅加入拌肉料搅拌成馅做成丸子,调味料兑成糖醋汁
2 油锅烧热下入丸子炸成金黄,捞出用厨房纸吸油,锅中加入糖醋汁烧开汤汁变稠时,下入丸子拌匀出锅撒上葱丝
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