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醋溜土豆丝的做法 cù liū tǔ dòu sī de zuò fǎ
调味料: 姜 盐1/4小匙糖1/2小匙白醋4~5大匙香油1小匙 作法: 1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分。
2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用。
3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可。
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