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酸香莲藕片的做法 suān xiāng lián ǒu piàn de zuò fǎ
[原料/调料]莲藕 1/2斤 柳橙 1个 柠檬 1个
糖 2大匙 [制作流程](1)莲藕洗净去皮,切成厚约0.2~0.3L的薄片,用热水汆烫15分钟,至莲藕片熟透,即可取出待凉备用。 (2)柳橙、柠檬洗净,分别切半后,再切成厚约0.2L的薄片备用。 (3)将所有材料与糖一起拌均匀入味后,即可盛盘上桌食用。
此道菜可当作前菜或点心食用,既开胃又清凉消暑。
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