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酸辣汤(1)的做法 suān là tāng (1)de zuò fǎ
[原料/调料]鸭血 1/2杯 肉丝 1/2杯 榨菜 1/3颗 豆腐 1块 木耳 1朵 红萝N 1/3条 蛋 3个 水 6杯 香菜 少许 葱末 随意
盐 1小匙 乌醋 3大匙 白醋 3大匙 胡椒粉 1大匙 香油 少许 太白粉水 1杯 [制作流程](1)水煮开,将材料鸭血、豆腐切小丁,肉丝、木耳、红萝N及榨菜等切丝后依序放入煮开。 (2)加入调味料调味后,再慢慢倒入太白粉水a芡,一边轻轻搅动至适当浓度,最后将蛋打散倒入搅成蛋花,上桌前撒些香油及葱花即可。
[[修改/添加解释]]new
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