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酸辣凤爪的做法 suān là fèng zhǎo de zuò fǎ
【特点】 有些微辣
【原料】
用料 去骨凤爪300克,葱头6个,洋葱半个,朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙,盐少许,辣椒粒半匙,开水2汤匙。
【制作过程】
(1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄片。
(2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀,放进冰箱冷冻后便可。
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