酸菜炒藕丁
suān cài chǎo ǒu dīng 用料: 1、脆藕5两,切丁。2、泡酸菜约2两,切碎。3、葱2棵,切碎。4、鸡精一咖啡匙。 做法:1.锅中放油烧至五成热,倒入酸菜炒一分钟。 2.下葱碎炒出香味。 3. 再倒入藕丁翻炒(如果太干的话,可加一大匙水)炒约三分钟,放鸡精炒匀后起锅装盘即成。