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酱饼的做法 jiàng bǐng de zuò fǎ
[原料/调料]糯米面1/2杯o大酱1杯o牛肉1/2杯o白葱1棵o蒜2块o青椒2个o胡椒面少量,整芝麻1大勺o食用油少量[制作流程](1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。(2) 切好牛肉。(3) 捣好葱p蒜o切青椒去子并切碎。(4) 混合准备好的佐料和糯米面o牛肉o大酱。撒匀整芝麻做成直径10cmo厚1-2cm的圆饼在蒸笼里蒸出来后晒干。(5) 吃的时候o在烤架上抹上香油后烤着吃。*大酱最好是酿酱油之前的新大酱且是加盐之前的。
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