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酥软可口 糖醋香小排 sū ruǎn kě kǒu táng cù xiāng xiǎo pái
这是材料哦~~~~
做法: 1.小排骨过水后用酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制1小时,待用..
2.精白面粉半碗,敲进一个鸡蛋,加少许水搅拌,落少许细盐
3.油锅中火烧旺,小排骨在面糊里面粘一下,迅速放进热油里面炸成金黄,捞起待用
4.少量油,蒜片两瓣,姜两片,红辣椒一个切片,酱油和醋混合(2:1),番茄浆少许(自己加的),少许砂糖,一起放进油锅里,烧匀后把炸好的小排骨放落锅里收汁
5.最后装盘,沙上葱花,再拌上西兰花(自己想的),这样就做好啦
由于我不能吃油腻,所以只吃了一小块,但是已经给深深震撼,真的好好味,甜酸里带点酒香,小排骨的肉很嫩,面皮也是脆脆的.......
出锅喽~~~~
口水都出来了~~~~
[[修改/添加解释]]new
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