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酥炸海鲜丸的做法 sū zhà hǎi xiān wán de zuò fǎ
[原料/调料]立基香蒜奶油面包 1条 花枝丸 3个 鱼丸 3个 鸡蛋 1个 面粉 50公克 油炸油 600公克 [制作流程](1)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后,切成小丁状备用。 (2)鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。 (3)将每一个花枝丸、鱼丸分别沾上作法2的面煳,外面再沾上作法1的面包丁。 (4)将炸油加热至170℃,再将花枝丸、鱼丸一一放入,炸至金黄色即可捞起盛盘,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
份量:6个
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