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透明鲜虾饺的做法 tòu míng xiān xiā jiǎo de zuò fǎ
菜 名:
透明鲜虾饺
主 料:
虾仁
配 料:
糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉、熟笋、汀面
做 法:
虾仁切粗粒、加糖、麻油、盐、胡椒粉、肥肉熟笋、拌匀,即成馅料。将汀面一斤加沸水一斤,猪油一两,搅匀,揉成面团,分成小面团,压成薄皮,包上适量馅料做成饺子状,即成虾饺。
特 点:
皮薄、入口酥、脆、滑
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