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适合妇女和术后病人补气补血的一锅汤--黄芪乌鸡汤 shì hé fù nǚ hé shù hòu bìng rén bǔ qì bǔ xuè de yī guō tāng --huáng qí wū jī tāng
原料:
乌鸡、黄芪、姜片、大葱、大枣、枸杞、盐
做法:
1、乌鸡洗净。
2、配料准备好。
1、将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中。烧开,撇去浮沫。
2、将黄芪片放入。
3、放入葱姜。
4、放入大枣。
5、倒入少许料酒。
6、小火慢炖一小时左右,放入枸杞。
7、再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。
提示:
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦!
3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。
4、枸杞子临出锅前放,不要放太早。
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