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迷你大根的做法 mí nǐ dà gēn de zuò fǎ
[原料/调料]迷你小红萝N 1/2斤
盐 1又1/2大匙 冷开水 2杯 [制作流程](1)将迷你小红萝N洗净并彻底沥干水份备用。 (2)将盐均匀撒在小红萝N上,静置30分钟后,用手轻轻按压搓揉,使盐份加速渗透入味,让萝N软化并且质地脆韧,如此连同盐水一起腌浸约1天以上,即可放入容器中加盖冷藏保存,约2~3天即可食用,冷藏约可保存15天以上。
[[修改/添加解释]]new
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