|
|
辣酱什锦鸡丁的做法 là jiàng shí jǐn jī dīng de zuò fǎ
做法:1、鸡脯肉洗净切丁,用姜丝、料酒、淀粉腌制;黄瓜、红辣椒、香菇分别洗净切丁备用;葱姜洗净切碎备用。2、锅中放入适量油,待油温热放入腌制好的鸡脯肉丁放入滑散,肉丁变白盛出备用。3、锅中放入适量油加热爆香葱姜碎,放入红辣椒丁炒出辣味,然后将黄瓜丁、香菇丁、玉米粒一起倒入,翻炒均匀后加入炒好的鸡脯肉丁,加一汤匙蒜蓉辣酱调味(我这个分量加一汤匙刚好,如果做的多要酌情增加。如果觉得味道淡可以根据个人口味调入适量盐),用水淀粉勾薄芡出锅即可。(如果没有蒜蓉辣酱,可以用陴县豆瓣加蒜蓉和少许糖代替)
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|