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辣椒炒八带蛸 là jiāo chǎo bā dài shāo
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油
烹饪步骤
1.将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸体用刀打上菊花花刀。 2.青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。3.取一盘切好的八带蛸,加入花生油、葱姜丝,用微波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。
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