辣拌血蛤的做法
là bàn xuè há de zuò fǎ 材料 :活血蛤适量,姜/蒜蓉,辣椒末,青蒜丝。 调味料 :川味红油一大匙,酱油一大匙,香醋半大匙,辣酱一大匙。 做法 :血蛤搓洗干净,蒸至开口。取肉用冰水泡洗干净,滤干,挤去水份。家所有材料和调味料一起拌均即可。