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辣味面筋的做法 là wèi miàn jīn de zuò fǎ
原料:面筋100克、油菜2棵、红辣椒1支
辅料:a料:盐、味精各适量,酱油、糖各1大匙b 料:辣椒酱1小匙c 料:盐少许,油1大匙
做法:1 油菜洗净,切半;红辣椒斜切片备用。2 面筋及a料放入锅中,加1杯水煮至变软,捞出,放入碗中,再加入b料及辣椒片拌匀备用。3 锅中倒入1杯水煮沸,加入油菜及c料烫熟,盛出,与面筋一起排盘即可。
特色:把吸足了酱汁的面筋放进口中一咬,软软的口感加上瞬间溢满香辣味的汁液,愈咀嚼愈有好滋味。
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