软炸,豌豆苗
ruǎn zhà ,wān dòu miáo 原料:豌豆苗、面粉。调料:盐、胡椒粉。 做法: 1.豌豆苗洗净控干水分。 2.面糊加调料搅拌均匀。 3.将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可。 厨师提示:油温不宜过高。 特点:金黄透绿,清脆可口。备料时间:5分钟 烹调时间:1分钟