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越南风味烤翅根 yuè nán fēng wèi kǎo chì gēn
原料:鸡翅根10个,越南烤肉料1袋,枫糖适量。
做法:
1、鸡翅清水浸泡处理干净。
2、在翅根划几刀,便于腌制的时候入味。
3、把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚。
4、腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里。
6、表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜。
7、烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖。
提示:
1、为了简单方便,直接买的越南风味的烤肉料,内含青柠檬,香茅草、鱼露等味道。
2、鸡翅根比鸡翅中肉厚一些,可以根据自己需要的口感,延长烤制时间,我这次用了40分钟左右。
3、没有枫糖的话,也可以用蜂蜜,味道一样好。
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