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起司牛肉丸烩西红柿 qǐ sī niú ròu wán huì xī hóng shì
材料:
洋葱.....1个
蒜头.....2瓣
整粒西红柿罐头.....1罐
干燥香草(basil罗勒).....1小匙 (也可用 oregano俄力冈)
辣椒粉 1小匙
盐 适量
黑胡椒 适量
牛肉丸用料:
牛绞肉.....300g
蛋.....1个
黑胡椒粉.....1/4小匙
起司片.....2片 (做三明治的起司片就行)
做法:
1.洋葱切碎。整粒西红柿罐头切碎。蒜头切碎。起司片切对半,变成4小片, 然后迭在一起,再切成1公分丁状
2.将牛绞肉、蛋汁、黑胡椒粉和适量盐混合,用力搅拌至肉产生黏性
3.再搓成小丸子,并将起司丁包入丸子中
4.放入已预热烤箱,以200℃烤约20分钟,至丸子表面呈金黄色
牛肉丸做法';
1.用橄榄油爆香蒜碎及干草香料 (如果没有橄榄油 用一般炒菜油也行)
2.加入洋葱碎至香软
3.然后加西红柿碎、辣椒粉、盐、黑胡椒 (如果有白酒 加3大匙更好),煮约10~15分钟
4.最后 再放入烤好的牛肉丸子,炖煮约10分钟,即可
[[修改/添加解释]]new
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